中國氣調保鮮包裝機的新時代
氣調保鮮包裝是目前上食品包裝的的包裝方式。氣調保鮮包裝國外又稱MAP或CAP。國內稱氣調包裝或置換氣體包裝、充氣包裝。它是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料包裝食品，根據客戶實際需求將一定比例O2+CO2+N2,N2+CO2,O2 +CO2混合氣體充入包裝內，防止食品在物理、化學、生物等方面發生質量下降或減緩質量下降的速度，從而延長食品貨架期，提升食品價值。
自20世紀90年代起，國內高精度氣調保鮮包裝機的市場一直被歐美廠家壟斷。為扭轉這一局面，2011年伊始，大江機械設備公司瞄準這一商機，果斷地確立了大江高精度氣調保鮮包裝機的市場目標，由產品全部出口到歐美市場轉變為同時經營國外和國內兩個市場，努力改變國內高精度氣調保鮮包裝機全部依賴進口產品的被動局面。
2011年12月30日下午，大連君禹食品有限公司生產現場，大江調試人員在有條不紊的對機器進行開機前的準備工作。接通電源、檢查壓縮空氣壓力、調整保鮮氣體壓力、設備接地……隨著安全按鈕的啟動，盛有冷鮮肉的托盤隨著下�？焖龠M入設備內部，抽真空-充氣-封口-切割一氣呵成，下模退出設備。調試人員拿著德國WITT氣體分析儀對每個托盤做了測試，氣體置換率高達99.5%，比預期高出了0.5%。氣體比例：氧氣80%，二氧化碳20%，完全符合保鮮要求，現場響起了熱烈的掌聲。這個時刻被銘刻在大江機械設備公司的歷史中，同時也將被銘刻在中國氣調保鮮包裝機的發展史中。
“大江在中國還是將德國Busch的高氧真空泵用于氣調保鮮包裝機的民族品牌，而且非常成功，值得慶賀！”德國Busch真空設備中國公司技術顧問孫杰如是說。在設備調試現場，德國Busch公司的代表和德國WITT公司的代表在調試現場共同見證了設備調試的全過程，并給予了高度的評價。
大江機械的氣調保鮮包裝機在大連君禹食品有限公司的調試成功，標志著中國氣調保鮮包裝機設備制造進入了一個新的時代，大江機械進入了一個新時代。由此，徹底結束了中國市場高精確度氣調保鮮包裝機長期依賴進口的歷史，大江在高科技包裝機的民族品牌發展道路上跨出了一大步。它不僅具有經濟意義，而且，意味著中國民族品牌的成長發展；不僅大江人為之自豪，而且也是中國包裝機械行業的驕傲。
品牌建設是一個系統工程，產品的品質管理、服務體系是品牌影響力的終體現。大江創立于1995年，有著17年的悠久歷史，自創立以來，一直堅持高品質的路線，堅定不移的奉行“質量是生命力”的企業精神。高品質的產品，完善的服務體系使大江的產品在歐美市場占有一席之地。從剛開始起步的臺式真空包裝機，到后來陸續開發的大型真空包裝機及全封閉真空置換式氣調保鮮包裝機，大江的核心的技術一直圍繞著真空技術來展開。“茍日新，日日新，又日新”，大江站在包裝行業的前列，與時俱進，始終以維護產品品質和提高服務水準為己任，一如既往不斷的開發新產品，完善和升級現有產品，將秀的一面展現給中國用戶，以成為中國保鮮設備品牌為目標，為民族品牌的振興和發展揚威吶喊。
大江氣調保鮮包裝機在中國市場的運用，同時也改變社會大眾的崇洋消費情結，為建立規范有序的市場競爭環境，為民族品牌提供強有力的市場保障做出了自己的貢獻。全封閉真空置換式氣調保鮮包裝機為中國保鮮設備的技術應用翻開了新的一頁，大江機械將以此為契機，努力打造民族品牌，不斷提升完善自我，“赤橙黃綠青藍紫，誰持彩練空中舞？內外兼修抓務實，惟我大江真英雄”！大江機械將勇立潮頭，用心血和汗水，用拼搏和奮爭，抒寫包裝機械華美的樂章、動聽的樂曲！